НАДОЕЛО ЖИТЬ - СЪЕШЬ ШАУРМУ. Роспотребнадзор РБ рассказал про опасность уличных киосков питания

Показатель уровня обеспеченности уличной едой превысил установленные нормативы более чем в два раза. То есть их у нас до неприличия много. В Уфе в настоящий осуществляют деятельность 242 стационарных объекта общественного питания этого формата, в 70% из них в меню присутствует шаурма, об этом сообщила начальник управления потребительского рынка туризма и защиты прав потребителей Луиза Макшукова

Она также отметила, что некоторые предприниматели систематически нарушают правила организации общественного питания. Больинство из них работали без разрешений.

«Несоблюдение требований СанПинов сети объектов общественного питания «Шаурма халяль» привело к отравлению жителей. Это стало следствием того, что предпринимателем не было направлено уведомление о начале осуществления деятельности в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, как требует законодательство», – проинформировала Луиза Макшукова.

В число таких требований входит наличие договоров на утилизацию отходов, дезинфекции, дератизацию, канализации, вентиляции, водоснабжения, соблюдение сроков соседства продукции и наличие у работников санитарных книжек. Она также сообщила, что в настоящий момент планируется разработать для всех торговых точек типовые эскизы.

Напомним, некоторое время назад в Уфе произошло массовое отравление шаурмой в «Шаурма Халяль». Отравились 16 человек, включая беременную женщину и пятерых детей. Проверка показала, что причиной отравления стал вирус золотистого стафилококка. Позже появились сообщения, что на уличных быстро заклеили слово «шаурма». Вот например, как на бистро-трамвайчике возле остановки "Госцирк" на проспекте Октября.

Комментарии